薬になる食べ物!?
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医薬食同源と言われますが、食べ物と薬の間に境界にあるものもありますよ。
たとえば、生姜は生ですり下ろして冷や奴の薬味になります。
乾燥させたものを乾生姜といい、胃腸機能の改善によく使います。
多く使えば吐き気止めにもなります。
さらに加熱してかちかちになるまで乾燥して飴色になったものを乾姜といい、冷えを改善するときに使います。
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医薬食同源と言われますが、食べ物と薬の間に境界にあるものもありますよ。
たとえば、生姜は生ですり下ろして冷や奴の薬味になります。
乾燥させたものを乾生姜といい、胃腸機能の改善によく使います。
多く使えば吐き気止めにもなります。
さらに加熱してかちかちになるまで乾燥して飴色になったものを乾姜といい、冷えを改善するときに使います。